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石磨面粉機(jī)械是怎么做到保留面粉的原汁原味

發(fā)布時(shí)間:2020-06-09 17:13:23   來源:   點(diǎn)擊:
    石磨面粉機(jī)械低速研磨,低溫加工,不會(huì)破壞小麥中的營養(yǎng)物質(zhì),所以石磨面粉最大程度地保留了小麥中的蛋白質(zhì)、面筋質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等各種營養(yǎng)物質(zhì),尤其是石磨面粉中的胡蘿卜素和維生素E是其它面粉的18倍。它的低速研磨特點(diǎn)又保持了面粉的分子結(jié)構(gòu),無需任何添加劑,在煮面的時(shí)候,石磨面粉的面湯顏色呈淡黃色,而其它含有添加劑的面粉面湯顏色呈白色。
    石磨面粉保留了小麥的原汁原味,用石磨面粉機(jī)制作的各種面食口感柔韌、麥香濃郁、營養(yǎng)價(jià)值更高,是真正天然綠色的健康食品。
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